+7 (495) 774-78-50
Результатов от чистой воды не ждут
- их видят и чувствуют
vodoservice@mail.ru
Отправить на email  На печать  В избранное

Для ресторанов, кафе, баров, столовых

Сортировать по:
Показывать по:
Отображать:
Для баров  (до 20л/сутки)
Для баров (до 20л/сутки)
Для цехов средней производительности (до 160л/сутки)
Для цехов средней производительности (до 160л/сутки)
Для цехов повышенной производительности и кухни
Для цехов повышенной производительности и кухни

Вернуться


Для подбора оборудования вы можете отправить нам заявку: подбор оборудования для ресторана, бара, столовой.

 

Или просто позвоните нам и сообщите суточную потребность в очищенной воде и цели использования, остальное сделает наш технолог.


Забота о своем здоровье сейчас беспокоит все больше людей. Эта забота уже давно выходит за пределы домашнего обихода. Люди стараются полезно и качественно питаться не только дома , но и за его пределами. Выбирают места где качественно и вкусно приготовлены блюда , а ценовая категория услуг позволяет пользоваться ими не только по большим праздникам.

Сейчас все больше точек общественного питания стремятся повысить уровень сервиса для клиентов. Высокий уровень сервиса создает имидж в глазах клиента высоконадежного предприятия, где можно не только приятно провести время, но и встретить качественно приготовленные продукты, будучи уверенными за свое здоровье.
 

Что же может позволить предприятиям общественного питания создать условия

для производства качественного продукта и при этом не завысить цены,

а в некоторых случаях даже получить значительную экономию?


Использование в приготовлении блюд, морсов, компотов, чая, кофе, коктейлей, выпечки, мытье салатов, фруктов, варке овощей умелых рук опытных поваров и, им в помощь, чистой воды позволит увеличить качество внешнего вида, улучшить и усилить вкус приготовленного, сохранить и выразить натуральный аромат горячих и холодных напитков, предупредить впитывание посторонних запахов и привкусов. Лед, при использовании чистой воды, становится идеально прозрачным, что обеспечивает качество напитка (вкус, цвет), в который добавляется.
 

Актуальные направления использования чистой воды в ресторанах: бар (кофемашина, ледогенератор, на розлив); кухня (пароконветомат, мойка для приготовления посудомоечная машина); кондитерский цех (пароковектомат, ледогенератор); коктейль бар, суши цех, квасной цех (изготовление кваса, моров, компотов).
 

А что говорить, если стремиться обеспечить идеальный внешний вид стаканов, фужеров, рюмок… посуды из стекла? Это значит и посуду не помешает мыть чистой водой (хотя бы выборочно)?!
  


Использование чистой бутилированной воды однозначно не создает экономию в процессе, при этом качество самой очищенной воду не контролируется самим предприятием, а зависит от производителя той или иной марки воды. Разнообразие на настоящий момент марок бутилированной воды говорит и о разнообразии уровней качества покупаемой воды.
 

Не редко имеет значение и неудобство складирования запасов такой воды, что значительно сокращает полезное использование площадей предприятия. Качество бутилированной воды в любом случае (при ус ловии ее изначального высокого качества) нельзя назвать постоянным. Т.к. «в ожидании» своего использования (открытия той или иной бутылки) или доиспользования (использования открытой бутыли до конца) вода претерпевает некоторые изменения – вода согревается в соответствии с температурой окружающей среды, начинают появляться бактерии, посторонние запахи (в т.ч. от пластиковой тары) и чем дольше вода стоит, тем меньше ее можно назвать свежей, чистой и безопасной. И эти изменения касаются не только времени пребывания на складе предприятия, но и на складе поставщика.
 

Другое дело, когда речь идет о собственном источнике воды, качество которого можно контролировать, не позволяя качеству воды ухудшиться. Собственный источник воды – это ничто иное как собственная система фильтрации, система очистки воды, позволяющая дать столько воды сколько необходимо без вынужденного накопления и создания ее запасов.
 

К тому же, тема собственного источника воды становится еще более актуальной для ресторанов, баров, столовых, кафе , чем больше техники завязано на использовании воды. От низкого качества воды из водопровода (напр., повышенная жесткость, содержание железа, механических взвесей) даже обычная техника – чайник, чаеварка, кофеварка, кофемашины могут требовать частых профилактических процедур со стороны квалифицированных специалистов или, что еще хуже, ремонта и замены дорогостоящих элементов. Что уж говорить о такой технике, как пароконвектоматы, конвекционный печи, стоимость которых начинается от 100000руб.

 

Любое оборудование для того или другого направления подбирается сугубо исходя из исходного качества воды, необходимого количества очищенной воды в сутки, в час, желаемого качества воды, пожеланий к дальнейшему обслуживанию системы очистки воды, имеющего и предпочтительного места под установку.
 

''Для подбора оборудования вы можете отправить нам заявку: подбор оборудования для ресторана, бара, столовой.

 

Очищенная вода для ресторана, кафе, бара – это не только кубики абсолютно прозрачного льда в напитках Ваших посетителей, незабываемый вкус кофе или чая без примесей, пришедших из водопроводной воды, блеск сантехнического оборудования и посуды без известкового и ржавого налета. Это еще и благодарность гостей, которые возвращаются к Вам снова и снова, погружаясь в атмосферу комфорта и внимания.